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LES FLANS IMPERIAL

1903 L’histoire commence à Anvers en Belgique en 1903 quand John F Collin et sa femme Jeanne Verelst mettent au point la recette du Pudding powder Imperial non sucré. Alors que les temps sont durs pour John Collin et sa fabrique de café, son épouse décide de préparer dans son arrière-boutique des puddings qu’elle vend frais dans son épicerie pour se diversifier. C’est un paris risqué car à cette époque le pudding n’est pas très populaire en Belgique et la concurrence du pudding venu d’Angleterre est forte.
Mais la recette de pudding de Jeanne Verelst rencontre un grand succès. Pour faire face au fait que la production de pudding frais soit limitée et peu pratique, elle décide de développer des préparations pour pudding en poudre. La première recette de pudding en poudre belge est née. Une recette si réussie qu’elle reste inchangée de nos jours ! Vous retrouvez ainsi la préparation pour pudding non sucré, créée par John F. Collin et Jeanne Verelst.

1928 Le succès de la recette du pudding en poudre fait du bruit. Les supermarchés profitent de cette belle opportunité et commencent à la commercialiser. Mais ce n’est qu’après la guerre, en 1928, que le couple se consacre uniquement à la fabrication de la célèbre poudre et Imperial voit alors le jour. La gamme s’enrichit de nouvelles préparations pour crèpes, cakes, babas…

En 1960, des boutiques Imperial voient le jour dans le Nord de la France. En parallèle, la famille Collin fusionne avec la famille Devos Lemmens et forme la société Continental Foods.

En 2001, Imperial, fidèle à ses origines, lance en collaboration avec des nutritionnistes une gamme de desserts “à sucrer selon ses envies” devenant ainsi précurseur de la nutrition sur le marché des préparations pour desserts. Réunir plaisir, gourmandise et santé devient la philosophie de la marque.

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